Vanilyalı Yumuşak Kek Tarifi

Vanilyalı Yumuşak Kek Tarifi

Şu anda size vereceğim çok özel, yumuşacık bu kek tarifinin ölçüleri tamamen bana ait ve ilk günden beri beğenmeyen kimse olmadı. Bu vanilyalı yumuşak kek tarifi son derece kolay ve pratik olması nedeniyle rahatlıkla istediğiniz her an yapabileceğiniz pratik bir tarif olarak defterinizde yerini alacak.

Pamuk gibi yumuşak bu kek yumuşacık dokusuyla size son derece keyifle yeme lezzeti tattıracak, eminim. Bu tarifime bu sebeplerle, vanilyalı pamuk kek de diyebiliriz. Şimdi gelelim tarifimize. İşte malzemelerimiz.

Vanilyalı Pamuk Kek

Vanilyalı Pamuk Kek Malzemeler:

  • 6 adet orta boy yumurta
  • 6 kahve fincanı toz şeker
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı koku yaptığı için ayçiçek, mısır özü ya da fındık yağı kullanabilirsiniz.)
  • 6 kahve fincanı un
  • 1 paket vanilya şekeri
  • 1 paket kabartma tozu

Vanilyalı Pamuk Kek Yapılışı:

Not: Keki yapmaya başlamadan önce fırını 175 derece ısıda çalıştıralım ve kek yapacağımız tepsiyi yağlayalım. Kekimizi pişirdiğimiz kap kekin puf puf kabarması için çok önemli, mesela silikon kek kalıpları ve borcamlar yumuşak ve kabarık kekler elde etmek için çok da uygun gereçler değil.



Kek en iyi metal kaplarda ve özellikle fırın tepsilerinde tarifine uygun bir şekilde pişirirsek en güzel kıvamda puf puf kabarabilir. Bunun için küçük bir fırın tepsisi edinmenizde fayda var. Keki yapmaya başlaman önce bu fırın tepsisini tereyağıyla yağlayıp buzluğa koyalım. Buzlukta tereyağı donacak ve kekin tepsiye yapışmasını önlemeye yardım edecektir.

Artık keki yapmaya başlayabiliriz. Bunun için 6 adet orta boy yumurtamızı kek karıştırma kabımıza kırıyoruz. Sonra 6 kahve fincanı toz şekeri ilave edip bir çırpma teliyle karıştırıyoruz. Ben kek yaparken elektrikli mikser kullanmıyorum çünkü kekin kabarmasını azaltıyor. Sonra 1,5 sı bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağı ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Son olarak 6 kahve fimcanı un, 1 paket vanilya şekeri ve 1 paket kabartma tozunu karışıma ekleyip karıştırıyoruz.



Dibi yağlanmış tepsiyi buzluktan çıkarıp kek karışımını eşit bir şekilde döküyoruz. Önceden açtığımız ısınmış fırında 175 derecede yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz. Kürdanla kekin pişip pişmediğini kontrol edebiliriz. Kürdanı keke batırıp çıkarınca ıslaklık görmezsek kekimiz pişmiş demektir. Artık mis gibi nefis, yumuşacık kekimizi keserek servis yapabiliriz. Afiyet olsun♨️♨️

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ